El nuevo restaurante de Heston Blumenthal se ubicará en el complejo de lujo de Dubai.
El chef de renombre mundial Heston Blumenthal abrirá un restaurante en el Royal Atlantis Resort & Residences en Dubai en 2019. Esto fue anunciado el lunes.
La cena de Heston Blumenthal es el primer restaurante nombrado en abrir en el hotel y el tercer restaurante lanzado por un chef galardonado con estrellas Michelin para restaurantes en Londres y Melbourne.
El complejo Royal Atlantis Resort & Residences ofrecerá 231 apartamentos de lujo, incluidos Skycourts, Penthouses y Garden Suites, así como 795 habitaciones y residencias.
Ubicado en The Palm junto a la icónica Atlantis, Heston Blumenthal estará en el corazón del complejo. Tendrá un bar, dos terrazas y un área de restaurante separada.
El restaurante ofrece platos modernos inspirados en recetas gastronómicas icónicas que datan del siglo XIV.
"Estoy realmente feliz de descubrir en este increíble lugar. Tal oportunidad no aparece a menudo. Un fondo impresionante y vistas completamente únicas del horizonte de Dubai sobre el Golfo Pérsico", dijo Blumenthal.
Agregó que la idea del restaurante está relacionada con su pasión por la historia y la gastronomía. La cena, que ofrece platos modernos inspirados en la escena gastronómica desde la Edad Media hasta la época victoriana, recibió dos estrellas Michelin en 2012.
