El primer restaurante de comida saludable para niños pequeños del mundo se abre en Dubai.
En respuesta al creciente problema de la abundancia de comida chatarra y la obesidad en niños y adolescentes en los Emiratos Árabes Unidos, un par de Hana al-Mullah y Saud Musabih anunciaron la semana pasada el lanzamiento de su restaurante en Dubai. El primer restaurante de comida saludable para niños del mundo abrirá en el área de Jumeirah a fines de julio.
El restaurante, denominado White and the Bear, será el primer restaurante infantil del mundo en servir solo platos saludables y ecológicos. El menú fue desarrollado en colaboración con la reconocida chef y experta en alimentos para bebés del Reino Unido Annabelle Carmel.
Según Hana, la idea del restaurante surgió debido a la falta de tales establecimientos para las familias que se toman en serio el desarrollo de hábitos saludables en sus hijos.
Desde comida hasta muebles: cada detalle del nuevo restaurante se adapta a las necesidades de los niños de seis meses a ocho años. El restaurante ofrece a todos los pequeños visitantes un delantal blanco. Para que los niños no perdieran interés en su institución, Hana pensó en clases interactivas; por ejemplo, al ordenar jugo de naranja, los clientes pueden ayudar con la preparación de la bebida.
Annabelle Carmel dijo: "Queríamos crear un restaurante de comida saludable que les diera a los niños un sentido de independencia. Es por eso que les permitimos ordenar del menú nosotros mismos".
Otros artículos en el menú son espaguetis a la boloñesa con verduras y hamburguesas hechas de zanahorias y manzanas.
